粮食是人类赖以生存和发展的基本生活资料，是关系国计民生的战略物资，在人民生活和国民经济发展中，具有特殊的地位和作用。而由于其在储藏过程中常遭受虫、霉、鼠等有害生物的侵害，造成重量和质量的损失以外，还受熏蒸杀虫剂等化学因素影响，使粮食或多或少带有一定量的药剂残留，造成化学污染。我国国家储备粮具有以下特点：以原粮为主，主要种类为小麦、稻谷、玉米、大豆和植物油：储藏时问较长，一般2-5年；储藏地域条件多样，粮库遍布全国，气候多样；仓储设施和技术条件有了较大的改善，但流通(特别是运输)技术较为落后。因此。储藏期间减少储粮损失和保持储粮品质难度较大，储藏安全隐患较多，储粮期间防治虫霉多依赖于化学药剂，使得粮食杀虫剂污染风险增大，难以满足绿色粮油食品生产的需求。
随着社会的进步和物质生活水平的不断提高，人们对绿色、无公害、无污染的、营养价值高的粮油食品的需求日趋迫切。因此，实施绿色储粮具有极其重要的意义。它不仅是社会发展的需要，也是粮食储藏发展和人们生活水平提高的需要，是确保储粮安全、卫生、环保的必然选择。
使用地源热泵储粮的原理和可行性
地源热泵技术是利用少量的电能，提取地层中大量的冷量加以利用。地源热泵低温储粮系统的工作原理就是利用地源热泵机组和系统，将地下或水体中所蓄存的冷气资源提取出来，经过设备的二次降温处理，最低可将粮温降至10℃（只要温度低于15℃即为标准低温要求）。浅层地热能具有分布广，储量大等特点，是取之不尽用之不竭的低温能源，利用价值大，是一种环保、可持续发展的低温资源，而粮仓周围一般都有足够的土地面积供地源热泵系统的地下采集系统（通过地埋管或直接抽取/回灌地下水采能）采集浅层地能使用，因此，它的应用可为全国各地储粮工作带来长远持续的发展动力。据已投入应用的项目数据反映，地源热泵比空调、谷冷机等制冷设备可节省耗电量60-70%，这就为使用制冷设备所带来的低温运行成本瓶颈得到了很好的解决措施，从而使大规模推广应用低温储粮技术成为可能。
地源热泵低温储粮技术的发展前景
“地源热泵低温储粮技术”具有五项比较明显的优势：
一、节能。浅层地能将地下水或河水从18℃降到10℃，耗能仅为谷物冷却机的三分之一，将军山粮库运用该技术，5万吨库存粮食在今年6-8月降温电耗仅为15万元。
二、降低粮食损耗。实施浅层地能控温系统，粮食储存时间在一年以上两年以下（尤其是粳稻），较其他控温措施相比，出库水分高一个百分点。
三、减少药物残留。利用浅层地能低温储粮技术能有效控制虫害的活动和繁殖，减少使用药剂熏蒸杀虫次数，在准低温应用中杜绝了反复熏蒸操作，如能把好粮食入库关，严格实施低温储粮，有望减少或免用药剂熏蒸，实现粮食的绿色无公害储存。
四、保持新鲜品质。低温和有效的保水技术使得粮食的各项品质指标变化速度大大降低，尤其能够降低脂肪酸酯的上升速度，延缓品质劣变，保持粮食新鲜和口感。
五、增效。若5万吨粮食少流失1%水分，出库时可多出500吨×2000元/吨=100万元的经济效益。